야채요리1 육식동물 아들 둘을 키우다 채식주의자가 되다. 1. 고기가 미워짐아침에도 고기, 점심에도 고기, 저녁에도 고기를 찾는 아들 둘을 키우다 보니 고기에 대한 니즈가 사라졌다. 고기가 마냥 싫은 것은 아니다. 하지만 구지 고기를 사먹고 찾아 먹고 싶지 않아졌다. 냉장고에 고기가 떨어지면 불안하다. 그래서 세일을 하거나 행사를 하면 일단 고기를 사서 쟁이게 된다. 어쩌다 코스트코를 가서 대용량 고기를 사와서 냉동실을 꽉꽉 채우고 나면 마음이 든든해진다.이렇게 매일같이 고기를 삶고, 굽고, 찌고 볶고를 하다 보니 고기가 지긋지긋 해졌다. 2. 야채를 사랑하게 됨1) 영국에서의 2년, 샐러드에 맛을 알다야채도 맛있구나라는 것을 알게 된 것은 2년 간의 영국생활 동안이었다. 영국음식은 맛없기로 악명높지만 2년간 영국에서 살면서 나는 영국 스타일 음식들이 .. 요리 2024. 9. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
